До січня триває перехідний період, визначений Кабінетом Міністрів для шкіл, щоб ті змогли підготуватись до запровадження нових норм харчування у своїх школах.
Нові норми покликані внести чимало змiн у шкільне меню, тому на Львівщині вирішили провести серію семінарів для керiвникiв шкiл, адже вiдповiдальнiсть за харчування у школах покладено перш за все на директорів.
У межах навчання для директорів розглянуть нормативно-правову базу, санітарний регламент, змiни щодо норм харчування, проведуть тренінг iз визначення енергетичноï цінності страв, складатимуть чотиритижневе меню тощо.
Навчання стартувало з 27 жовтня. Розпочали його директори шкiл Стрийського району.
Автор: Тетяна Боярчук