Площа Ринок у Стрию недарма так називається. Адже вона виконувала свою безпосередню функцію – була місцем жвавої торгівлі.
Йоган Георг Коль, німецький мандрівник, географ і письменник, відвідавши Стрий у 1838 році, писав, що “ринок оживає о сьомій євреями, які продають горілку, та німцями, що пригощають хлібом.” З особливою приємністю мандрівник перераховував незвичні форми борошняних та м’ясних виробів: «братвурст» – кров’янку, «грамоти»-розтертий сир та «гривні»-шматки випеченого сала.
Лише у 1920-х роках для торгівлі зведено окремий комплекс, який служить стриянам і до нині.