У шкільних їдальнях змінилися вимоги до харчування: приблизно 75% продуктів повинні бути рослинного походження: овочі, салати, злакові та фрукти. Картоплю можна пропонувати не більше 2 – 3 разів на тиждень.
Такі нововведення функціонують в багатьох стрийських школах вже з минулого навчального року. Зокрема, за рекомендаціями Євгена Клопотенка готують кухарі у школах №3 та №9. З буфетів зникли снеки та газовані напої.