Із середини липня на українські ринки надійшли перші партії кавунів ранніх сортів. Тож у 2021 сезон баштанних уже вважають відкритим. Нині реалізацію ягоди ведуть виробники з Херсонської області. Не виняток і Стрийський ринок.
Ціна — на рівні 15 грн/кг. Це значно менше, ніж із першою цьогорічною появою кавуна на ринку. А головне – безпечніше. За словами, головного стрийського інфекціоніста Андрія Бабяка, з кінця липня і на початку серпня, кавунам уже можна довіряти. Але варто дотримуватись основних порад: не варто купувати половинку кавуна, тому що сама мякоть має дуже сприятливе середовище для бактерій. Не радить лікар купувати кавуни, які продають біля дороги або на стихійних ринках.
З початком літа в нашому районі отруєнь, пов’язаних із кавунами не було. А щоб так тривало й надалі, споживач має знати, які документи повинен мати продавець кавунів. Тарас Рокунець начальник Держпродспоживслужби Стрийщини каже, що продавець може мати декларацію виробника або якісне посвідчення.
В таких документах мають бути відповідні дати: коли кавуни відібрані, доставлені і лабораторно досліджені. А від температурних показників залежить термін зберігання.
Крім того, кавуни не мають бути на сонці. Це пришвидшує їх псування.